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Nachtisch mit quark sahne und früchten

Lass dich von uns inspirieren.

Obst

Wir haben unser Creme-Dessert mit frischn Himbeeren abgerundet. Teile dieses Rezept mit Freunden und Familie.

Scrolle nach unten für Tipps & Tricks

Mascarpone-Quark-Creme Dessert aufpimpen

Die fluffige Creme kannst du nach Herzenslust mit frischem Obst garnieren.

Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Variieren Sie die Früchte je nach Saison und Vorlieben.
  • Für ein veganen Genuss, den Quark durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.

Schwierigkeitsgrad

Das Rezept ist unkompliziert und erfordert nur geringe Kochkünste, perfekt für Einsteiger.

Kosten

Die Kosten sind niedrig, da frisches Obst und Quark meist in jedem Supermarkt erhältlich sind.

Nachtisch und Dessert Rezepte mit Früchten

Früchte Desserts einfach und schnell zubereiten

Was gibt es besseres, als einen fruchtigen Nachtisch mit frischen Früchten?

Und nun brauchst du plötzlich einen Spritzbeutel …

Haltbarkeit & Lagerung

Zugegeben, dieses schnelle Mascarpone-Quark-Dessert ist ziemlich mächtig. Aber auch in Kombination mit Fruchtkompott oder Keksen ist das Mascarpone-Quark-Creme Dessert ein echter Genuss. Ideal für Grillabende oder als leichter Nachtisch.

Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr!

Doch sollte etwas von der Creme übrig bleiben, ist das kein Problem. Luftdicht abgedeckt, kannst du sie noch 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf die Beeren streichen.

  • Auf den Quark streuen. Mit gefrorenen Heidelbeeren, Erdbeeren und Himbeeren lassen sich unwiderstehliche Desserts zaubern.

    Ein Mascarpone-Himbeerquark lässt die süßen Herzen dahinschmelzen. Dafür eignen sich Nachtische mit Obst im Glas, die mit süßer Dekoration, zum Beispiel Beeren, auch sehr hübsch anzusehen sind.

    Wir wünschen dir viel Spaß beim Stöbern durch die köstlichen Früchte Desserts und beim Nachmachen der leckeren Rezepte.

    250 ml Schlagsahne steif schlagen und unter den Quark heben. Ideal für warme Sommertage oder als gesunde Nachspeise für die Familie.

    • Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute

    Schüssel | Messer | Löffel | Gläser oder Dessertschalen | Küchenwaage

    Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g

    Zutaten (1 Portion)

    Quark, Magerstufe500g
    Früchte, gemischt (z.B.

    Himbeeren ganz lassen.

  • In einer großen Schüssel den Quark mit dem Honig, Zitronensaft und Vanillezucker gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  • Die geschnittenen Früchte vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  • Das Dessert in Gläser oder Dessertschalen füllen und nach Belieben mit weiteren Früchten dekorieren.
  • Vor dem Servieren mit frischen Minzeblättern garnieren und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, um es kühl zu genießen.

    • Serviervorschläge

    Das Dessert kann mit einer zusätzlichen Portion frischer Früchte oder einem Klecks Sahne serviert werden.

    Auch andere Beeren, Mandarinenspalten oder Apfelstückchen schmecken mit der Creme einfach himmlisch

    Kompott

    Auch eine Schicht aus selbstgemachtem Obstkompott wird mit der Mascarpone-Quark-Creme zum perfekten Dessert. Du hast keinen Spritzbeutel parat? Je nach Geschmack und Jahreszeit kannst du von Butterkeksen bis zu Spekulatius frei wählen.

    Süßes Topping

    Je nach Anlass kannst du dein Mascarpone-Quark-Creme Dessert noch mit einem süßen Topping garnieren.

    Schaue auch bei unseren schokoladigen Desserts ohne Früchte vorbei.

    Zutaten

    Rezept bei Chefkoch speichern

    Zubereitung

    1. 1 Pk. TK-Beerenmischung (300 g) und 20 g Puderzucker mischen, in eine Form (ca. Dafür bei Bedarf in einen Spritzbeutel füllen.

    Schritt 3

    • frische Beeren
    • Schoko-Raspel

    Zuletzt das Mascarpone-Quark-Creme Dessert nach Belieben mit frischen Beeren und Schokostreusel garnieren.

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    Wir freuen uns über deine Bewertung und deinen Kommentar.

    Mit unserer Anleitung bastelst du den einfach selbst:

    Spritzbeutel selber machen: 2 Alternativen

    Mal wieder das Rezept nicht richtig durchgelesen? Zitrone gründlich waschen, trockenreiben und die Schale in die Creme reiben. Wie wäre es mit:

    • Schokoröllchen
    • zerbröseltes Baiser
    • gefriergetrocknetes Obst
    • Schokodrops
    • Krokant

    Mascarpone-Quark-Creme weiterverwenden

    Wusstest du, dass die luftige Creme nicht nur ein leckeres Dessert, sondern auch das perfekte Topping für Torten und Muffins sein kann?

    30 x 20 cm) geben.

  • 500 g Speisequark (20 %), 20 g Puderzucker und 1 Pk. Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers 5 Min. cremig aufschlagen. In unserem Test & Vergleich stellen wir Ihnen die 15 besten Modelle vor.

    • Schritt 2

    Alles gut vermengen und in Dessertgläser abfüllen.

    Puderzucker und Vanillezucker dazugeben. Bei uns findest du die passenden Rezepte.

    Kekse

    Am liebsten zaubern wir aus der Creme ein leckeres Schichtdessert im Glas mit zerbröselten Keksen. Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel)

    		300g
    Honig oder Ahornsirup3 EL
    Zitronensaft1 EL
    Vanillezucker1 Päckchen
    Minze, frisch (zur Dekoration)einige Blätter

    Bekannte Allergene: Laktose, Milch

    Zubereitung

    1. Die Früchte gründlich waschen.

      Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr.

      Schnelles Mascarpone-Quark-Creme Dessert zubereiten

      Schritt 1

      • 250gMascarpone
      • 250gMagerquark
      • 2ELMilch
      • 80gPuderzucker
      • 1PäckchenVanillezucker
      • ½Bio-Zitrone

      Mascarpone, Quark und Milch in eine Schüssel geben.

      Doch hier ist erlaubt, was dir am besten schmeckt oder der Saisonkalender frisch und regional für dich bereithält. Ebenso gebackene Banane, eine Pfirsich-Sahne-Creme oder fruchtiger Tiramisu werden deine Gäste begeistern. Erdbeeren und Äpfel in kleine Stücke schneiden. Du findest hier vielfältige Rezepte für leckere Desserts mit Obst, die einfach und schnell zubereitet sind.

      Sehr beliebt sind Nachspeisen mit Joghurt und Früchten, Quark oder Mascarpone.

      Weiße Schokolade on top – himmlisch!

      01:28 min

      Zum Rezept Mascarpone-Himbeer-Quark mit Druckansicht.

      Standmixer Test & Vergleich 2025

      Standmixer im Test: Innerhalb weniger Sekunden ist der cremige Smoothie fertig, die gesunde Nicecream püriert oder das selbstgemachte Pesto verzehrbereit – und das dank eines elektronischen Küchengeräts, das mittlerweile nicht nur kalte Speisen, sondern sogar warme Suppen zubereiten kann: Der Standmixer ist ein praktisches Küchentool für alle, die gerne mehr selber machen und dabei möglichst wenig Zeit investieren wollen.

      Friere die Creme nicht ein. Der Magerquark wässert zu sehr aus und nach dem Auftauen hat die Masse nicht mehr die gewünschte luftig-cremige Konsistenz.

      Frucht-Quark-Dessert – Mit heimischen Früchten

      Ein erfrischendes und cremiges Frucht-Quark-Dessert, das mit verschiedenen heimischen Obstsorten zubereitet wird.

      Fülle sie dafür in einen Spritzbeutel mit beliebiger Tülle und versehe dein Gebäck mit einer süßen Deko. Dessert abgedeckt 5 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.

    Ein weiteres leckeres Quark-Dessert mit Beeren

    Schicht für Schicht verführt: Himbeeren sind die Stars zwischen dem lockeren Mascarpone-Sahne-Quark.

    Im Sommer kannst du dir dein eigenes Eis aus Früchten herstellen – bei Bedarf auch vegan, ohne weitere Lebensmittel hinzuzufügen.

    Du findest außerdem tolle Nachspeisen, die du bequem 24 Stunden vorher zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren kannst.

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