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Weihnachtskuchen mit trockenfrüchten

Wenn kein Teig mehr daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

  • Abkühlen lassen: Nach dem Backen lasse ich den Kuchen ca. Er hält sich trocken und kühl gelagert mehrere Monate.

    Panettone ist ein klassischer Weihnachtskuchen aus Italien. Der Kuchen stammt aus Österreich und wird dort das ganze Jahr angeboten.

    Die Zusammensetzung kann bei Bedarf geändert werden. Mit wenig Aufwand können Sie also auch zwischendurch einen köstlichen Weihnachtskuchen für die Kaffeetafel backen. Achte darauf, dass möglichst wenig Luft im Beutel oder in der Dose ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

    Eingefroren ist der Früchtekuchen nach Omas Rezept ca. Einfach zu backen und lange haltbar.

    Ingredients

    • 250 g weiche Butter
    • 200 g Zucker
    • 4 Eier
    • 350 g Mehl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 1 TL Zimt
    • 1/2 TL Nelkenpulver
    • 1 Prise Salz
    • 200 g gemischte Trockenfrüchte (z.B.

      Mit fertig gemischtem Glühwein wird daraus der Weihnachtshit.

      ✓ Weitere Zutaten
      Schokolade, Kakao, Marzipan, Honig, getrocknete Pflaumen und Aprikosen, Orangeat und Zitronat: In einem dunklen Kuchen geben Schokolade und Kakao die passende Farbe und ein herrliches Aroma. Ist teuer immer die optimale Wahl?

      Gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen. Ich siebe die trockenen Zutaten am besten, um Klümpchen zu vermeiden.

    • Trockene und feuchte Zutaten vermengen: Nun gebe ich die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung und verrühre alles nur so lange, bis sich die Zutaten gerade eben verbunden haben. Ursprünglich stammt er aus Mailand, wird heute aber in ganz Italien an Weihnachten verzehrt.

      Haltbar ist er dann etwa vier Wochen.

      Die Linzer Torte wird ebenfalls gerne in den Weihnachtstagen gebacken. Dieser bildet eine Art Schutzschicht um den Kuchen und hält ihn länger frisch. Ursprünglich diente er dazu, die haltbaren Früchte des Jahres zu verwerten und die lange Winterzeit mit einem nahrhaften und köstlichen Gebäck zu versüßen.

      Auch mit verschiedenen Trockenfrüchten könnt ihr experimentieren. Die Kombination aus saftigen Trockenfrüchten, aromatischen Gewürzen und knackigen Nüssen macht ihn zu einem wahren Fest für die Sinne. Holt eure Backutensilien heraus und legt los! Kokosraspeln sehen um den Kuchen herumdrapiert aus wie frisch gefallener Schnee.

      ✓ Spirituosen
      Rum, Amaretto, Cognac, Kirschwasser, Cointreau und Rotwein: Mit einem kleinen Schuss verfeinern wir unseren Weihnachtskuchen und geben ihm so ein tiefes Aroma.

      Wir zeigen Ihnen die besten Rezepte und schönste Tortendeko, sowie Tipps für die Zubereitung.

    Weihnachtsplätzchen Rezepte: jetzt backen

    Unsere besten Weihnachtsplätzchen-Rezepte auf einen Blick! Cranberries, Aprikosen oder Feigen passen hervorragend dazu. Süß und frisch zugleich!

    Weihnachtskuchen backen

    Die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet!

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    • Omas Früchtekuchen abwandeln

    So kannst du die Zutaten für den Früchtekuchen nach Omas Rezept noch variieren:

    Trockenfrüchte & Nüsse

    Welche Trockenfrüchte und gehackten Nüsse du für deinen Früchtekuchen verwenden möchtest, liegt ganz bei dir.

    Der Rührteig wird aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Eier, Milch und Vanillezucker hergestellt und dann mit weihnachtlichen Zutaten verfeinert:

    ✓ Gewürze
    Zimt, Lebkuchengewürz, Ingwer, Nelken, Muskat, Kardamom, Koriander, Anis, Orangenschale und Spekulatiusgewürz: geben den Weihnachtskuchen das besondere Aroma

    ✓ Nüsse
    Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse und Kokos: Sorgen für den Knuspereffekt und einen intensiven Geschmack.

    Teilt eure Fotos und Kommentare gerne auf Social Media mit dem Hashtag #WeihnachtskuchenTrockenfrüchte. Abgeschmeckt mit Zimt, Vanille und Zitronenschale erhält der Kuchen ein feines weihnachtliches Aroma. Während des Einweichens rühre ich sie gelegentlich um, damit sie gleichmäßig durchziehen.

    Teig zubereiten:

    1. Butter und Zucker schlagen: In einer großen Schüssel schlage ich die weiche Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine schaumig.

      Ich freue mich darauf, von euch zu lesen!

      Lasst es euch schmecken und eine wunderschöne Adventszeit!

      Und denkt daran: Das Weihnachtskuchen Trockenfrüchte backen ist nicht nur ein Rezept, sondern eine Möglichkeit, Freude zu verbreiten und die Magie der Weihnachtszeit zu erleben.

      Weihnachtskuchen Trockenfrüchte backen: Das beste Rezept für die Feiertage

      Ein saftiger Weihnachtskuchen voller Trockenfrüchte, perfekt für die festliche Jahreszeit.

      Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude beim Backen und Genießen dieses Kuchens wie ich!

      Fazit:

      Ich hoffe, ich konnte euch mit diesem Rezept für einen saftigen Weihnachtskuchen mit Trockenfrüchten inspirieren!

      Schokoladen-Zimt-Kuchen

      45 Min.

      330 kcal

      Saftig, zimtig und mandelig - da schmilzt nicht nur das Walnusseis dahin.

      Brasilianischer „Bolo de fubá“ oder ein Weltklassepräsent mit Kokosmilch und Aprikosen!

      Walnuss-Brownies

      50 Min. 288 kcal

      Walnusskerne und Schokoladenlikör machen diese Brownies zu etwas ganz Besonderem.

      Zitronen-Blondies

      75 Min.

      260 kcal

      Der Brownie erblondet durch weiße Kuvertüre. Er ist einfach perfekt, um die Weihnachtszeit zu versüßen und unvergessliche Momente mit euren Liebsten zu schaffen. 3 Monate haltbar, danach verliert er an Qualität.

      Zum Auftauen den Früchtekuchen bei Zimmertemperatur herausstellen und so langsam auftauen lassen.

    Und das Beste daran?

    Die Maschine übernimmt das Kneten der Teige, sodass Sie während der Zubereitung schon weitere Schritte vornehmen können. Ehrlich gesagt, dieser Kuchen ist mehr als nur ein Rezept – er ist ein Stück Weihnachtstradition, das man mit Familie und Freunden teilen kann. Himbeerkonfitüre on top ist der Clou.

    Mohn-Orangen-Kuchen

    130 Min.

    178 kcal

    Dieses fluffige Musterstück ist durch die Kombination aus Joghurt, Mohn und Orangen so erfrischend leicht, dass wir es kurzerhand zum Meisterstück erklären. Anschließend das Wasser abgießen.

    Diese Variante mit feinem Mandel- und Orangenaroma kommt uns etwas spanisch vor.

    Quark-Aprikosen-Stollen

    100 Min.

    313 kcal

    Gut vorzubereitenWeihnachtenKuchen - TorteBackenEierGetreideGewürzeKäseprodukteMilch + MilchprodukteNüsseObst

    Linzer Torte

    90 Min. 523 kcal

    Wir haben den Klassiker mit fruchtiger Füllung und extra lockerem Mürbeteig unvergesslich gemacht.

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