Hühnerschenkel ofen mit gemüse

September 2024 um 21:33

Jasmin Wehking am 3. Oktober 2023 um 16:22

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Diese klassischen Hähnchenschenkel aus dem Ofen sind außen wunderbar knusprig, innen saftig und lassen sich ganz einfach zubereiten. Juli 2023 um 20:27

Horst am 25.

Danach das Fleisch in eine Schüssel oder auf einen Teller geben und mit Zitronensaft, einer gepressten oder fein gehackten Knoblauchzehe, der Hälfte des Salzes und Pfeffers sowie einem Esslöffel Olivenöl würzen.

Wer möchte, kann die Marinade zuvor in einer kleinen Schüssel anrühren, gut vermischen und dann über das Fleisch geben und einmassieren.

B. Rapsöl)

1 EL Honig

1 TL Senf

1–2 EL Sojasauce

1 EL Paprika edelsüß

1 EL Paprika rosenscharf

Meersalz oder Himalayasalz

1 TL Pfeffer

Chili-Schote (optional, für Schärfe)

Für das Ofengemüse:

1 kg festkochende Kartoffeln

250 g Karotten

1 Zucchini

1 große Metzgerzwiebel

3 Rosmarin-Zweige

4–5 Salbei-Blätter

1/2 Zitrone

4 EL neutrales Öl (z.

Juni 2023 um 12:15

Sina am 12. Zucchini kann mit Schale verwendet werden, da sie beim Garen weich wird.
Kann ich Gericht auch im Airfryer zubereiten?
Ja, Gericht kann auch im Airfryer zubereitet werden. September 2022 um 9:01
Verena am 26. Mai 2024 um 11:28

Christian am 5.

Zur Seite stellen, während das Gemüse vorbereitet wird.

Auberginen und Zucchini waschen, trocken tupfen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Außerdem ist es tolles Gericht, das sich gut vorbereiten lässt und somit ideal für stressige Tage ist.

Zutaten

(Tip: Die vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte unten.)

Für Marinade:

1 Knoblauchzehe
1/2 Zitrone
3 EL neutrales Öl (z.

März 2025 um 8:34

Anne am 3.

Zusammen mit einer bunten Mischung aus kohlenhydratarmem Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Karotten und Zwiebeln entsteht ein aromatisches Ofengericht, das nicht nur reich an leuchtenden Farben und frischen Aromen ist, sondern auch fantastisch schmeckt.

Frischer Rosmarin und Knoblauch verleihen dem Gericht eine mediterrane Note.

Februar 2023 um 16:10

Ben.O am 14. Gut verschließen und mehrfach wenden sowie mit Fingern einmassieren, sodass Marinade gut verteilt und Fleisch umschließt.

Hähnchenschenkel mindestens 3 Stunden im Kühlschrank in Marinade ziehen lassen.

Währenddessen Ofengemüse vorbereiten.

Kartoffeln schälen und vierteln.

September 2024 um 17:58

Sina am 11. März 2025 um 19:28
Roman K. am 12. 15–20 Minuten zu erhitzen, damit Hähnchenschenkel wieder knusprig werden.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange sollten Hähnchenschenkel im Ofen garen?

Hähnchenschenkel sollten bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 60 Minuten im vorgeheizten Ofen garen.

25–30 Minuten gegart werden.

Wie kann ich Gericht für größere Gruppe anpassen?

Zutatenmengen können entsprechend gewünschter Portionszahl angepasst werden. Anschließend die Schenkel mehrmals mit einem Messer einstechen – so können die Aromen besser ins Fleisch eindringen. September 2022 um 13:06

klaus am 12.

Achte darauf, dass genügend Platz im Bräter oder auf Backblech vorhanden ist, damit Gemüse gleichmäßig gart.

Fazit

Dieses Rezept für knusprige Hähnchenschenkel mit Ofengemüse ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. 600 g)

2 Zucchini (insgesamt ca. Und wer vegetarisch unterwegs ist, kann die Hähnchenschenkel einfach durch Feta ersetzen – eine tolle Eiweißquelle, die dem Gericht eine cremige und würzige Note verleiht.

Serviere dieses Ofengericht pur oder mit Beilagen wie Basmatireis oder frischem Brot – so oder so ein echter Genuss!

Zutaten

1 kg Hähnchenschenkel
300 g Karotten
2 Auberginen (insgesamt ca.

Anschließend die Schenkel mehrmals mit einem Messer einstechen – so können die Aromen besser ins Fleisch eindringen. Einfache Zubereitung, voller Geschmack, ideal für jeden Tag.
Gericht: Hauptgericht
Küche: Europa
Keyword: Hähnchenschenkel mit Gemüse vom Blech, Knusprige Hähnchenschenkel mit Ofengemüse
Servings: 4Portionen
Author: Ester | esterkocht.com
- 1kgHähnchenschenkel
- 300gKarotten
- 2Auberginen(insgesamt ca.
  
  Es ist das perfekte, einfache Mittag- oder Abendessen – egal, ob unter der Woche oder wenn spontan Gäste vorbeischauen. 60 Minuten im Ofen garen. Oktober 2022 um 17:14
- Afri am 22. Einfach Bild auf Pinterest pinnen und jederzeit wiederfinden!

Warum ich dieses Rezept liebe

Ich liebe dieses Gericht, weil es einfach zuzubereiten ist und dennoch unglaublich lecker schmeckt.

Zur Seite stellen, während das Gemüse vorbereitet wird.

Auberginen und Zucchini waschen, trocken tupfen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten, Zwiebeln und die restlichen Knoblauchzehen schälen. Mit dem restlichen Salz und Pfeffer würzen und mit dem übrigen Olivenöl beträufeln.

Die Hähnchenschenkel auf das Gemüsebett legen, Rosmarinzweige darauf verteilen und alles für ca.

Zucchini putzen und in Scheiben schneiden.

Alles Gemüse in Schüssel mit Zitronensaft und Öl sowie Gewürzen vermengen.

Gemüse zusammen mit marinierten Hähnchenschenkeln in rechteckigen XXL-Bräter oder auf Backblech verteilen.

Hähnchenschenkel mit Ofengemüse bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen ca.

Die würzige Marinade macht das Hähnchen besonders saftig und aromatisch, während das Ofengemüse aus Kartoffeln, Karotten, Zucchini und Zwiebeln das Gericht wunderbar ergänzt.

Für die Marinade:
1 Knoblauchzehe
1/2 Zitrone
3 EL neutrales Öl (z.

September 2022 um 18:46

K.-Detlef am 6. 600 g)

2Zucchini(insgesamt ca. Wichtig dabei: Alles im Blick behalten, damit nichts verbrennt.

Fertig sind die aromatischen Hähnchenschenkel mit Gemüse aus dem Ofen – einfach, herzhaft und rundum lecker!

Habt ihr diese köstlichen Hähnchenschenkel mit Gemüse vom Blech nachgekocht?

Januar 2025 um 10:42

Jessika am 3.

Hühnerschenkel ofen mit gemüse

Kann ich Gericht auch im Airfryer zubereiten?

Zutaten

Für Marinade:

Häufig gestellte Fragen

Wie lange sollten Hähnchenschenkel im Ofen garen?

Wie kann ich Gericht für größere Gruppe anpassen?

Fazit

Zutaten

Warum ich dieses Rezept liebe

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